Nejoblíbenějšími houbami jsou žampiony. Jsou cenově dostupné, svým způsobem zdravé a snadno se připravují. Existují však kategorie lidí, kteří by je jíst neměli.
Houby ze smetiště? Víme, kdo nesmí jíst houby. (Foto: Shutterstock/FOTODOM)
Nutricioložka Olga Burlaková upozornila, že houby jsou produktem s vysokou nutriční hodnotou. Jsou bohaté na bílkoviny, vitaminy a minerální látky, takže mohou a měly by být zařazeny do jídelníčku. Pouze toto doporučení platí pro ty, kteří nemají žádné zdravotní problémy.
Houby – jakékoliv houby, nejen žampiony – jsou kontraindikovány, pokud trpíte gastritidou, kolitidou nebo onemocněním ledvin. Chitin může dále dráždit sliznice a narušovat vylučování solí z těla.
Mimochodem, tazatel Life.ru mýtus o houbách vyvrátil. Mnoho lidí si stále myslí, že rostou v blízkosti „skládek“. Ve skutečnosti se jedná o pěstovaný produkt – úroda se získává na speciálních certifikovaných farmách.
Již dříve odborník prozradil tajemství skladování brambor – budou méně klíčit.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. **]. ?
