K receptu Obtížnost: snadno Porce: 4 Vaření: 30 min.ParníkSteamedVečeřeDruhý chodPředkrmPP / Správná / vyvážená stravaValentýnPro příchod hostůNa slavnostní stůlNový rokVánoceRomantická večeřebufetPŘÍSADY PRO 4 PORCE4 filety z platýse o hmotnosti přibližně 150 g každý4 tenké plátky lososa, každý o hmotnosti přibližně 50 g.šťáva z poloviny citronu2-3 snítky meduňkybešamelová omáčkatrochu červeného kaviáru na ozdobumořská sůl, čerstvě mletý bílý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Filety z platýse osušte, položte na pracovní plochu, navrch položte plátek lososa a několik lístků melasy, pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete.Srolujte závitky a zajistěte je dřevěnými špejlemi.
Krok 2
Vložte závitky do parního hrnce a vařte je 20 minut. Zatímco se ryba vaří, připravte bešamelovou omáčku.Závitky položte na nahřáté talíře, přelijte je omáčkou a ozdobte trochou červeného kaviáru a lístky melasy.MimochodemNa tento pokrm můžete místo syrového lososa použít plátky uzeného lososa nebo pstruha. Závitky tak získají zcela jinou chuť a vůni.
TIP PRO DOMÁCÍ ŽENY
Pracnost přípravy tohoto pokrmu je zanedbatelná a výsledek si nelze vynachválit. Před srolováním závitků odstraňte pinzetou kosti z filetů lososa (bohužel se tam vyskytují) a ostrým tenkým nožem odstraňte kůži z platýse – pokud tam ovšem nějaká je.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronomické nakladatelství #losos #vánoce #kambala #roulette #večeře #setkání s přáteli #nový rok #snacks #roulettes #romantická večeře #snacks***]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
