Rýžová dieta je pro mnoho žen oblíbeným způsobem hubnutí. Jak moc je však dobrá ve skutečnosti? V tomto článku se podíváme na všechny aspekty rýžové diety, od jejích výhod až po možné nevýhody, abychom vám pomohli informovaně se rozhodnout, zda je tato dieta pro vás vhodná.
Rýžová dieta při hubnutí: pro koho je vhodná a jaké jsou kontraindikace (Foto: Shutterstock/FOTODOM) O čem budeme v článku hovořit:Co je podstatou rýžové dietyHlavní zásady rýžové dietyPřínosy rýžové dietyMinusy a kontraindikace rýžové dietyJídelníček na tři dnyJídelníček na týden.
Co je podstatou rýžové diety
Rýžová dieta na hubnutí spočívá v konzumaci rýže jako základní potraviny. Tato obilovina je bohatá na sacharidy, bílkoviny, vitaminy skupiny B a minerální látky, jako je hořčík, draslík a fosfor. Jídla z tepelně neupravené rýže navíc obsahují rostlinnou vlákninu, která zlepšuje trávení a stav mikrobiomu trávicího traktu.
Dietu vyvinul v roce 1939 německý lékař Walter Kempner. Lékař vytvořil tento typ diety speciálně pro své pacienty, kteří trpěli cukrovkou, hypertenzí, onemocněním ledvin a syndromem obstrukční spánkové apnoe. Jeho cílem bylo omezit užívání léků na úkor výživy a pohybu.
Moderní rýžová dieta existuje ve dvou variantách:
- Monodieta, kdy můžete jíst pouze rýži.
- Klasická dieta, kdy se ke konzumaci přidávají další potraviny: zelenina, bobuloviny, luštěniny, ovoce, obiloviny. Jednou týdně lze konzumovat ryby.
Dietní stravu se doporučuje doplnit lehkými sportovními cvičeními nebo dlouhými procházkami, které nevyvolávají dušnost. Je však třeba pamatovat na nežádoucí účinky a kontraindikace, proto je před změnou stravy nutné poradit se s odborníkem.
Základní zásady rýžové diety
Odrůdy rýže s nízkým glykemickým indexem jsou vhodné pro dietu (Shutterstock/FOTODOM)
Rýže je základem stravy. V závislosti na preferencích a dietních cílech lze používat různé druhy rýže. Je lepší volit druhy s nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem vlákniny: divoká, hnědá, červená, vařená v páře.
Omezte příjem soli. Sůl zadržuje v těle vodu, takže její omezení pomáhá snižovat tělesnou hmotnost a zátěž kardiovaskulárního a lymfatického systému tím, že snižuje otoky.
Udržování optimální hydrobalance v těle. To podporuje normální vylučování toxinů a pomáhá udržovat homeostázu organismu jako celku.
Doplňkový příjem živin. Strava může vést k nedostatku některých základních látek, které jsou dodávány s potravou, proto se doporučuje užívat další doplňky stravy.
Fyzická aktivita. Pravidelná fyzická aktivita podporuje metabolismus a optimalizuje fungování trávicího traktu, posiluje myokard a kosterní svalstvo a podporuje celkové zdraví všech systémů a orgánů.
Režim dne. Důležité je dodržovat režim spánku a odpočinku, pomáhá snižovat produkci stresového hormonu – kortizolu, který brání systematickému úbytku tělesné hmotnosti.
Kontrola porcí. Snížení množství přijímané potravy a snížení její energetické hodnoty (až o 1000 kcal denně) pomáhá kontrolovat příjem kalorií a přispívá k normalizaci hmotnosti.
Klady rýžové diety
Rýžová dieta je žádaná a oblíbená spolu s pohankovou dietou a dalšími podobnými dietami. Podívejme se na její kladné stránky.
- Pomáhá zbavit se otoků a odstranit z těla přebytečné soli a složení produktů bude mít příznivý vliv na zdraví lidí, kteří trpí dnou a arteriální hypertenzí.
- Jedná se o bezlepkovou dietu, která bude mít pozitivní vliv na pohodu osob trpících celiakií, nesnášenlivostí a přecitlivělostí na lepek.
- Finančně dostupná. Na rozdíl od středomořské a kremžské diety nevyžaduje výrazné finanční výdaje a nezasáhne do rodinného rozpočtu.
- Není náročná na pracovní sílu. Neobsahuje složité pokrmy a pomáhá šetřit čas.
- Při správném dodržování všech aspektů a zásad pomáhá při hubnutí.
- Má pozitivní vliv na motilitu trávicího traktu, mikrobiom a trávení obecně.
- Lze sledovat bez ohledu na roční období. Obsahuje v jídelníčku ty produkty, které jsou vždy k dispozici na pultech obchodů.
Minusy a kontraindikace rýžové diety
Rýže má vysoký obsah sacharidů, ale nízký obsah ostatních živin (Shutterstock/FOTODOM)
Rýžová strava může mít následující nevýhody:
- Vysoký obsah sacharidů. Rýže obsahuje velké množství škrobu, který se v těle rychle přeměňuje na cukr, což může způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi. To může přispívat ke vzniku inzulínové rezistence a cukrovky.
- Nedostatek živin. Rýže je bohatá na sacharidy, ale chudá na další živiny, jako jsou vitaminy, minerály a vláknina. Pokud konzumujete pouze rýži, může se stát, že budete mít těchto důležitých prvků nedostatek.
- Trávicí problémy. Rýže může způsobovat zácpu kvůli nízkému obsahu vlákniny. Může také zhoršovat střevní potíže, jako je syndrom dráždivého tračníku.
- Zvýšené riziko nedostatku jódu. Rýže obsahuje sloučeniny, které se mohou vázat na jód, čímž se snižuje jeho dostupnost pro tělo. Dlouhodobá konzumace rýže bez dostatečného množství jódu může vést ke vzniku onemocnění štítné žlázy.
- Možnost přibývání na váze po ukončení diety. Diety založené na omezení kalorického příjmu často vedou ke snížení metabolické aktivity. Po ukončení takové diety může tělo začít aktivněji ukládat tuk, což vede k přibývání na váze.
- Nedostatek pestrosti. Dlouhodobá konzumace jednoho výrobku může vést k únavě z jídla a nezájmu o jídlo, což negativně ovlivňuje emoční stav a kvalitu života.
- Dieta je kontraindikována těhotným ženám, kojícím matkám, starším lidem a dětem mladším plnoletosti, stejně jako osobám trpícím onemocněními, jako jsou chronické patologie trávicího traktu, žlučníku a osobám ve stavu akutního nedostatku vitaminů a minerálních látek.
Dietní režim na 3 dny
Při rýžové dietě můžete zhubnout 2-3 kg za tři dny (Shutterstock/FOTODOM)
V kombinaci se správnou stravou a cvičením vám rýžová dieta pomůže snížit tělesnou hmotnost za pouhé 3 dny. Výsledky závisí na vaší výchozí hmotnosti, metabolismu a dodržování všech aspektů, ale v průměru činí 2-3 kg.
Den 1
Snídaně
- rýže vařená bez soli s citrusovou kůrou – 150 g
- střední jablko
Oběd
- Řecký salát se zálivkou z olivového oleje – 150 g
- nesolený zeleninový vývar – 200 g
- rýže vařená bez soli, s bylinkami a zálivkou z ořechového oleje – 150 g
Večeře
- nesolená rýže vařená v páře – 150 g
- střední mrkev
Druhý den
Snídaně
- rýže vařená bez soli, se zakysanou smetanou a zelenou cibulkou – 150 g
- 2 mandarinky
Oběd
- nesolená rýže vařená v páře – 150 g
- zelenina vařená v páře – 150 g
Večeře
- nesolená vařená rýže – 150 g
- zeleninový salát – 150 g
Den 3
Snídaně
- dušená nesolená rýže s oblíbeným kořením – 150 g
- plátky ananasu – 150 g
Oběd
- nesolená rýže vařená v páře – 150 g
- dušené houby – 150 g
- nesolený zeleninový vývar – 200 ml
Večeře
- Rýže vařená v páře bez soli – 150 g
- vařená zelenina – 150 g
Jídelníček na celý týden
Týdenní jídelníček pro rýžovou dietu (Shutterstock/FOTODOM)
Zde je příklad původního jídelníčku na 7 dní bez masa, ale s jedním dnem zahrnujícím rybí pokrmy.
Pondělí
Snídaně
- bezmléčná kaše se sušeným ovocem – 150 g
Oběd
- čerstvý zeleninový salát s rýží – 250 g
Večeře
- zeleninová polévka s rýžovými knedlíčky – 200 g
Úterý
Snídaně
- jablečný nákyp s rýží bez cukru – 200 g
Oběd
- grilovaná zelenina s rýží – 250 g
Večeře
- rýžový nákyp s ovocem – 200 g
Středa
Snídaně
- zeleninový salát s rýžovými nudlemi – 250 g
Oběd
- cizrnová polévka s rýží – 250 g
Večeře
- zelený salát s vařenou rýží – 200 g
Čtvrtek (den ryb)
Snídaně
- dušený rybí řízek s rýží – 250 g
Oběd
- pečená ryba se zeleninou a rýží – 300 g
Večeře
- lososové sašimi s rýžovou přílohou – 250 g
Pátek
Snídaně
- kaše z hnědé rýže s lesními plody – 200 g
Oběd
- lehký zeleninový vývar s rýží – 250 g
Večeře
- Plněné papriky s rýží – 200 g
Sobota
Snídaně
- omeleta z rýžové mouky – 200 g
Oběd
- polévka z rajčatového protlaku s rýžovými knedlíčky – 250 g
Večeře
- rizoto s houbami – 200 g
Neděle
Snídaně
- banánové palačinky z rýžové mouky bez cukru – 200 g
Oběd
- vegetariánský boršč s plackami z rýžové mouky – 250 g
Večeře
- Čerstvý zeleninový salát s rýží – 250 g
Zvážili jsme tedy všechny aspekty rýžové stravy: její výhody, omezení, zvláštnosti. Pokud se rozhodnete tento stravovací systém vyzkoušet, nezapomeňte, že by měl být doprovázen hojnou konzumací vody, mírným pohybem a povinným příjmem vitaminových a minerálních komplexů. Buďte pozorní ke svému tělu a dodržujte zdravý životní styl, abyste dosáhli co nejlepších výsledků!
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. #rice #diet**]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
