Brambory s kopřivovým pestem Recept
Pesto, jak víme, lze připravit z jakékoli zeleniny. Proč nezkusit mladé divoké bylinky? Ke kopřivám můžete přidat šalvěj nebo pelyněk pro ještě lepší chuť!
Obtížnost: střední Porce: 6 Vaření: 40 min.PečeníItalská kuchyněObědVečeřePředkrmOmáčka/dresinkVegetariánstvíDětské menuPro příchod hostůPŘÍSADY PRO 6 PORCÍ12 středně velkých brambor na pečenípřepuštěné máslosůlPro pesto:200 g mladých kopřivových listů50 g kopru1 stroužek česneku50 g sýra Adygea nebo tučného tvarohu50 g loupaných pražených slunečnicových semíneknerafinovaný slunečnicový olejsůl, čerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory omyjte kartáčkem, rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny a položte na plech. Zalijte je rozpuštěným máslem, osolte a pečte do měkka, asi 35 minut.
Krok 2
Pro přípravu pesta odstraňte z kopřiv stonky a vložte je do sklenice ponorného mixéru. Přidejte nadrobno nasekaný kopr a česnek, osolte a nasekejte na pastu.
Krok 3
Postupně přidávejte semínka a olej, dokud pesto není příliš husté. Přidejte sýr a pepř a znovu prošlehejte. Nalijte na brambory a podávejte.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Gastronom.ru #brambory #krapiva #zdravé jídlo #večeře #oběd #setkání s přáteli #dětské jídlo #pesto #pečené brambory #svačina #vegetariánská kuchyně #pečené brambory*******]. ?
