Sýrová polévka (Foto: Olga a Pavel Syutkinovi) Recept
Kuřecí polévka s taveným sýrem je velmi jednoduchý domácí pokrm, který je však velmi oblíbený. Vaříme ji na vývaru a kdysi šetrné hospodyňky vařily podobnou jednoduše na vodě, upravenou s osmaženou cibulkou a mrkví. V tomto případě byl tavený sýr zodpovědný právě za bohatost pokrmu. Samozřejmě hodně záleželo na tomto produktu: čím byl lepší, tím chutnější polévka se ukázala. Naše verze je „bohatší“! Tady i vývar, i kuřecí řízky, a dokonce dva druhy taveného sýra. Obecně platí, že byste se rozhodně měli pokusit uvařit tento pokrm. Navíc vaření kuřecí polévky s taveným sýrem nezabere více než 40-50 minut.
Složitost: V případě, že se jedná o polévku se sýrem, je nutné ji připravit v restauraci, kde se nachází: střední Kalorie: 353,69 kcal/porce Porce: 4 Vaření: 45 min B/L/U: 23.02 g/22.21 g/13.92VařeníVečeřePolévkaDětské menuNízkokalorická jídlaPP / Správná / vyvážená výživaPŘÍSADY PRO 4 PORCEkuřecí vývar – 800 mlkuřecí řízek – 1 ks.střední cibule – 2 ks.mrkev střední velikosti – 1 ks.střední bramborové hlízy – 2 ks.rostlinný olej – 2 polévkové lžíce.tavený sýr s cibulí – 1 kus (100 g)měkký tavený sýr s příchutí smetany – 90 gsůl – podle chutimletý černý pepř – podle chuti Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Nalijte kuřecí vývar do hrnce a na prudkém ohni jej přiveďte k varu. Vložte kuřecí řízky a po opětovném varu vařte 20 minut. Filety položte na talíř.
Krok 2
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Mrkev a brambory důkladně omyjte a oloupejte. Mrkev nakrájejte na krátká brčka nebo ji nastrouhejte na hrubém struhadle a brambory na malé kostičky.
Krok 3
Ve velkém hrnci se silným dnem rozehřejte rostlinný olej. Vložte cibuli a mrkev a na mírném ohni je 10 minut smažte. Zeleninu zalijte kuřecím vývarem, přidejte brambory a vařte do měkka.
Krok 4
Do kuřecí polévky vložte všechen sýr a za stálého míchání vařte na mírném ohni. Podle chuti osolte a opepřete. Kuřecí řízky nakrájejte na malé kostičky a vložte je do polévky. Přiveďte k varu, osolte a opepřete.
Krok 5
Horkou kuřecí polévku s taveným sýrem nalijte do talířů. Do každého talíře můžete přidat jemně nasekanou petrželku, kopr nebo osmažené kroužky cibule.
UŽITEČNÝ TIP
Chuť kuřecí polévky s taveným sýrem bude pikantnější, pokud do ní vložíte rozdrcené červené chilli. Se semínky nebo bez nich? Záleží jen na vás!
PROHLÁŠENÍ
Tavený sýr lze přidat i do jiných polévek. Výborně se projeví v masových, rybích a zeleninových polévkách. A to nejen v čirých polévkách, ale také v polévkách z pyré, jako je například dýňová polévka.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: „Gastronome“, № 04 (169), 2016 #kuřecí prsa #vaření #polévka #oběd #kuřecí polévka #tavený sýr*******]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
