Jarní salát K receptu
Salát s první mladou zelení, ředkvičkami a mladým zelím nejskutečnější sezónní jídlo, které nás potěší na krátkou dobu na jaře a začátkem léta, po celou ostatní dobu je tento salát obyčejný, dača, velmi jednoduchý na přípravu – salát s ředkvičkami, bramborami a zelím.
Složitost: Salát je velmi chutný, ale přesto se v něm dá najít spousta zajímavých ingrediencí: snadno Kalorie: 217,69 kcal/porce Porce: 4 Vaření: 15 min. B/L/U: 7,33 g/17,77 g/6,58Vaječný pokrmProstokvashaSalát (pokrm)Vegetariánství: Ovo-lactoVegetariánstvíPŘÍSADY PRO 4 PORCEpolovina zelí1 svazek (8-10 kusů) ředkviček4 mladé okurky1 středně velký svazek zelené cibule1 malý svazek kopru3 vejce4 lžíce zakysané smetany nebo zakysanky2 lžíce slunečnicového oleje1 lžička křenu nebo hořčice, je-li to žádoucísůl, čerstvě mletý černý pepř Tabulka měr a vah RECEPT NA VAŘENÍZtlumená obrazovka
Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního režimu.
Krok 1
Zelí nakrouhejte na velmi tenké nudličky. Pokud je sláma příliš dlouhá, nakrájejte ji na několik kusů.
Krok 2
Kopr a zelenou cibulku nakrájejte nadrobno, smíchejte se zelím, trochu osolte a směs protřepejte rukama.
Krok 3
Vejce vložte do studené vody, přiveďte k varu a vařte 9 minut. Rozbijte skořápky, vejce vložte na 5 min. do studené vody. Poté je oloupejte a nakrájejte nahrubo
nakrájejte.
Krok 4
Ředkvičky zbavte ocásků, každou ředkvičku rozmačkejte těžkým předmětem (např. dnem pevného hrnku) a nakrájejte na 2-3 kousky. Pokud mají ředkvičky čerstvé zelené listy, přidejte je do salátu tak, že je nakrájíte velmi najemno a smícháte se zelím.
Krok 5
Okurky nakrájejte bez loupání na kolečka nebo půlkolečka. Zakysanou smetanu smíchejte se slunečnicovým olejem. V případě potřeby můžete přidat křen nebo hořčici.
Krok 6
Smíchejte všechny připravené ingredience, přidejte dresink, sůl a pepř, rychle promíchejte a ihned podávejte.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: Sbírka receptů, č. 7 (159) duben 2013 #rediska #vajíčka #kapusta #zelo #hrách #saláty #recepty se zakysanou smetanou #prostokvasha #salát*******]. ? Další nápady a recepty na našich sociálních sítích
